[已过期]多样化月饼模具大全 这个中秋也能在家做月饼啦 内附教程
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小折推荐：再过一个月就到了中国传统的中秋节了，如何才能表达自己的心意呢，不如做一盘月饼吧，七大姑八大姨人手一盒，面子里子都有啦。这样既有了节日的氛围还可以送给亲朋好友品尝。其实有了月饼模具做月饼就不是一件难事啦，给月饼印上美丽的图案，高大上的月饼你分分钟都能做出来。
来一款豆沙月饼 好吃到没朋友：
用料：中筋面粉（200个g），转化糖浆（150g），枧水（4g），玉米油（60g），红豆沙（300g），中筋粉（适量 防粘）
图片来自于@ amazon.de，版权属于原作者
制作步骤：
- 将转化糖浆，玉米油，枧水，倒入大碗内用蛋抽搅拌均匀，然后筛入中筋面粉。之后用刮刀将面粉混合成均匀的面团，包上保鲜膜醒一小时以上。
- 红豆沙揉成小圆球，一个约30克，共10个，将醒好的月饼皮分成20g一个的小球（10个），盖上保鲜膜备用。
图片来自于@ amazon.de，版权属于原作者
- 取一个饼皮按扁包入一个豆沙馅，虎口朝上慢慢收拢收口，揉圆。月饼生坯外皮裹少许面粉（防止粘在模具上，粉不要沾的太多）。
- 抖去多余的面粉放入50克的月饼模具里，压实。按实后扣出即是月饼生坯。同样的方法做好其它月饼坯，整齐的排烤盘内。
图片来自于@ amazon.de，版权属于原作者
- 烤箱预热200度，将烤盘放入烤箱中层、烤5分钟定型，之后取出刷上一层全蛋液（全蛋液加适量水搅拌均匀即可）之后调到165度再继续烤20分钟，取出晾凉即可。
这样一盘好吃又好看的月饼就做好啦，月饼的内陷可以根据自己的口味更改，但做法都是大同小异的。在买一套好看的压花模具，今年的月饼冠军非你莫属啦。
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小提示：材料的话各位宝贝们可以去以下的超市购买哟?
最新评论 1
:我可不可以提一个小小建议，可不可以把玉米油这类物品从哪里购买也罗列一下，毕竟搜罗齐装备对上班族来说有心无力呀