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Dalgona Matcha
抹茶一直都是让人又爱又恨的饮料，喜欢的人很喜欢，不喜欢的人就会嫌弃它带有苦涩的味道。如果你恰好是喜欢抹茶的人，那你一定要试试这个Dalgona Matcha，索虽然做法会比咖啡多一些，但做出来的成品不会让你失望的。
所需材料：
1汤匙抹茶粉
1蛋白
¼ 白糖
¼ 清水
牛奶
冰块
做法：
1. 把蛋白打至泡沫状，有蓬松感
2. 把白糖和清水混在一起，用低温煮5分钟，不要搅拌
3. 一边把做好的糖浆和蛋白混合，一边搅拌，直至变成蓬松和奶油状
4. 加入抹茶粉，再搅拌均匀
5. 把完成品倒入牛奶内，再加入冰块就大功告成了
图片来自于@ins dalgonacoffee ，版权属于原作者
图片来自于@ins dalgonacoffee，版权属于原作者
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